Često se dešava da nakon vikenda kada smo sebi dali oduška ili cheat day vaga pokazuje više kilograma. Ovo je posebno frustrirajuće kod osoba koje žele da izgube telesnu masu, pridržavaju se zdrave ishrane, a sebi su nakon određenog vremena dali tu slobodu i počastili se picom, burgerom ili drugim slobodnim obrokom.
Međutim, već sutradan vaga pokazuje veći broj kilograma. Najčešće se dešava da ljudi pomisle kako je sav trud pao u vodu, uopšte ne znajući šta se dogodilo.
Koliko je realno dobiti masnog tkiva u jednom danu?
Jedan kilogram masnog tkiva sadrži oko 7500kcal. Pitanje je kolika je verovatnoća da ste u samo jednom obroku uneli ovaj višak? To je mnogo, čak i da ste ceo dan imalo cheat day, jeli burger, pomfrit, palačinke.
Šta se zapravo dešava i zašto se broj na vagi menja?
Naš organizam energiju skladišti u oblik masti, ali i u obliku glikogena. Kod povećanog unosa hrane, uglavnom se prvo pune zalihe glikogena, a dobra vest je da one mogu brzo i da se isprazne.
Odrasla osoba ima oko 400-1000 grama glikogena u zalihama. Glikogen ima sposobnost vezivanja vode, a svaki gram glikogena može vezati 2-3ml vode, odnosno 2-3g. Prostom računicom dolazimo do toga da rezerve glikogena mogu težiti i 3kg.
Ovo ne znači da je prejedanje opravdano, već da je normalno i kada ste na,,režimu” zurave ishrane i kada imate za cilj gubitak telesne mase da dozvolite sebi slobodan obrok ili dan. Ono što je najvažnije je da sutradan, kada se izmerite ne odustanete od svega.
Potrebno je da nastavite sa zdravom balansiranom ishranom. Sve će doći na svoje kroz 2-3 dana, a dan kada imate slobodan obrok možete povećati fizičku aktivnost, otići u šetnju.
Za individualnu saradnju obratite mi se porukom na Instagramu ili na mejl adresu planishraneig@gmail.com
Specijalista strukovni nutricionista-dijetetičar