Ishrana direktno utiče na zdravlje našeg tela od mozga i srca, pa sve do kože i kostiju. Svaka grupa namirnica sadrži specifične nutrijente koji posebno pogoduju određenim organima.
Mozak
Namirnice od posebnog značaja: losos, sardine, tuna, orasi.
Koji nutrijenti su zastupljeni?
Pre svega sz zastupljene omega-3 masne kiseline, vitamin D, selen, antioksidansi. Omega-3 masne kiseline poboljšavaju pamćenje, koncentraciju i smanjuju rizik od neurodegenerativnih bolesti.
Kosa
Namirnice: zeleno povrće, losos, mahunarke
Koji su najbitniji nutrijenti?
Za zdravlje kose bitno je gvožđe, proteini, vitamin C, biotin, omega-3 masne kiseline. Gvožđe i proteini su neophodni za rast kose, dok omega-3 i biotin hrane folikul dlake i sprečavaju lomljenje.
Oči
Namirnice od znalačaja: kukuruz, jaja, šargarepa
Koji nutrijenti su zastupljeni?
To su antioksidansi lutein, zeaksantin, beta karoten i vitamin A. Vitamin A sprečava noćno slepilo, a antioksidansi lutein i zeaksantin štite mrežnjaču od oštećenja i čuvaju vid.
Mišići
Namirnice od posebnog značaja: jaja, meso, riba, banane
Koji su to nutrijenti od značaja?
To su pre svega proteini, kreatin, vitamin B6, kalijum. Proteini iz jaja i mesa grade mišićno tkivo, dok kalijum iz banana smanjuje grčeve i pomaže u regeneraciji mišića nakon treninga.
Srce
Namirnice: paradajz, krompir, bobičasto voće
Koji nutrijenti su najvažniji?
Najvažniji nutrijenti iz ove hrane su likopen, kalijum, vlakna, antioksidansi. Likopen iz paradajza snižava krvni pritisak i holesterol, vlakna i antioksidansi iz bobičastog voća štite krvne sudove i smanjuju rizik od ateroskleroze.
Pluća
Namirnice: brokoli, prokelj
Koji su nutrijenti zastupljeni u ovim namirnicama?
Brokoli i prokelj imaju vitamin C, sulforafan i vlakna, što ih čini odličnim namirnicama za zdravlje pluća. Sulforafan iz kupusnjača smanjuje upale u disajnim putevima, dok vitamin C jača imunitet i štiti pluća od slobodnih radikala.
Koža
Namirnice za lepu kožu: borovnice, losos, zeleni čaj
Koje nutrijente imaju ove namirnice?
Za lepu kožu značajni su antioksidansi polifenoli, omega-3, vitamin E, katehini (antioksidans iz zelenog čaja).
Zašto su bitni?
Antioksidansi iz borovnica i zelenog čaja usporavaju starenje kože, dok omega-3 iz lososa hidriraju i čuvaju elastičnost kože.
Kosti
Namirnice od posebnog značaja: pomorandža, celer, susam, kefir
Koji su istaknuti nutrijenti u ovim namirnicama?
Pre svega za zdravlje kostiju je bitan kalcijum, vitamin D, vitamin K, magnezijum.
Zašto su bitni?
Kalcijum i vitamin D su ključni za čvrstinu kostiju, dok magnezijum i vitamin K pomažu da se kalcijum pravilno ugradi u koštano tkivo.
Creva
Namirnice za zdravlje creva: suve šljive, jogurt, fermentisani proizvodi
Koje nutrijente sadrži ova hrana?
Ove namirnice sadrže biljna vlakna, probiotike, polifenole.
Zašto su bitni?
Vlakna poboljšavaju varenje, probiotici obnavljaju zdravu crevnu floru, a fermentisane namirnice jačaju imunitet kroz balans mikrobioma
Zaključak je da je raznovrsna ishrana bitna, jer ćemo samo raznovrsnom ishranom uneti sve potrebne nutrijente. Ukoliko imate problem sa određenim organom, nije loše da malo više koristite navedene namirnice baš za taj organ.
Za individualne planove ishrane možete se javiti putem poruke na Instagramu ili na mejl adresu planishraneig@gmail.com Trenutno vreme čekanja individualnog plana je oko 7-10 dana.