Blog

Nakon želje za srećnu 2012-u na našoj Facebook stranici dodao sam rečenicu koja ima malo dublje značenje i ona je glasila “Ne treba da brinete sta ćete jesti između Nove Godine i Božića, već šta ćete jesti između Božica i Nove Godine”. Pošto je na moju radost mnogo vas lajkovalo istu, odlučio sam da napišem članak na tu temu uz nekoliko tipova za ovaj praznični period.

Tradicija je, složićete se, da se krajem decembra i u januaru velik procenat ljudi ugoji. Svakako da su slave, nova godina, Božićni praznici, kao i hladnije vreme i manjak aktivnosti, a višak kolača, pečenja i torti glavni uzrok tome.

Pa šta onda raditi? Jer kao što vidite iz poruke nije cilj suzdržati se pred svim prazničnim iskušenjima, svakako da treba da uživamo i u nešto lošijoj i manje kvalitetnoj hrani jer je ovo jedinstven period u godini kada su bitne samo dve stvari, a to su radost i sreća uz porodičnu atmosferu.

Moj odgovor na ovo pitanje je jednostavan – treba umanjiti “štetu” što je više moguće. Znači “i jare i pare”, odnosno i uživati, a koliko toliko ostati na istoj kilaži, 2 – 3 kg gore nije strašna stvar jer isto brzinom kojom ste ih dobili ćete ih i izgubiti… ako se pridržavate osnova ishrane koje prenosimo na vas.

A da bi umanjili “štetu” moji saveti su sledeći:

Aktivnost – izuzetno je važno održati pristojan nivo aktivnosti, jer je nemoguće na drugi način izbalansirati unesene i potrošene kalorije nakon svih predjela, jela, glavnih jela i dezert torti… dva puta dnevno. Znači da li je to trčanje od 30 min pa nadalje, ili hodanje od 45 min do 1.5 ili 2 h, bazen ili teretana koji su idealni zimi ukoliko ne volite da izlazite napolje, potpuno je nebitno. Jedini cilj je sagoreti kalorije. Tri puta nedeljno bi trebali da ispoštujete, ne moj savet, nego vaše telo! Jer pre svega osećaćete se mnogo bolje, po meni ništa gore od osećaja nakon vezanih ogromnih jela gde ste između samo bili pasivni uz TV ili lap top.

Ljudi zaboravljaju jednu veoma bitnu činjenicu, tačnije glavnu “formulu” Svetog Pisma ishrane koja glasi:

A-B=C (ili Š-Đ=Č, nebitno je totalno) gde je A broj Kcal koji unesete, B broj Kcal koji vaše telo potroši (bazalni metabolizam tj broj Kcal koji vaše telo troši u toku celog dana makar i mirovali kao i Kcal koje vi trošite dodatnim aktivnostima) a C rezultat koji predstavlja “+” ili ” -”, ako je “+” dobijate kilograme (grame ako se gleda na dnevnom nivou) a ako je “-” gubite kilograme (grame ako se gleda na dnevnom nivou), a ako je vrednost C=0 ili je oko nule održavate trenutnu telesnu težinu.

Najprostija formula na svetu, ali u isto vreme i najznačajnija! Nema prečica, nema “x” (puta) ili “/” (podeljeno), i nema izgovora tipa “ja ne mogu da smršam”, “moj metabolizam je spor”, “takvi su mi geni” i slično. A – B = C, i važi za svaku pojedinačnu jedinku na planeti Zemlji!

Ubacivanjem aktivnosti ovih nedelja ćete povećati vrednost B a pošto je dobra domaća kuhinja povećala vrednost A izbalansiraćete vrednost C tj rezultat gojenja ili održavanja težine, sada da li u istoj ili u manjoj meri zavisiće samo od vas.

Zbog toga je aktivnost po meni najznačajnija da bi “na miru” mogli da uživate u svim đakonijama tokom praznika, a potom se vratite na zdraviji način života bez hrane bogate prostim šećerima i u isto vreme zasićenim mastima.

Ostalih par bitnih tipova - Jedite što više zelenog jer je bogato vlaknima koje će direktno uticati na to da manje jedete lošije hrane, pijte dosta vode i jedite dosta voća jer ćete voćem uneti dodatnu količinu vode, i pijte manje alkohola, bar se na tom nivou možete kontrolisati, jeste teško odoleti komšijskom čokoladnom kolaču, ali nikako nije teško odoleti litrama alkoholnih pića. Ne bi verovali koji procenat Kcal se unese tokom praznika samo iz alkohola.

U narednom postu ćete moći da pročitate Đoletov recept za domaću kvalitetnu paštetu.

Ogy